早春から初夏へと移ろう季節の美しさを表現した「シーズナルエレガンス アフタヌーンティー」が、ホテル創成札幌 Mギャラリーコレクションに期間限定で登場します。
静かに芽吹く草花から、やがて咲き誇る花々へ。季節の変化を繊細なスイーツとセイボリーで描き出し、優雅な午後のひとときをご提案します。華やかな彩りと軽やかな味わいを大切にしながら、春から初夏にかけての空気感を感じていただけるラインアップをご用意しました。
スイーツには、ラベンダーとエルダーフラワーの香りを纏ったフロマージュブランをはじめ、いちごのシェイプムース、カーディナルシュニッテン Mギャラリースタイル、濃厚な抹茶のテリーヌ、ラズベリーフレンチトーストなど、季節を感じる一品一品が並びます。ホテルオリジナルのスコーンは、自家製ジャムとクロッテッドクリームとともにお楽しみください。
セイボリーには、菜の花とスモークサーモンのキッシュや新玉ねぎのムースなど、春らしい軽やかな味わいに加え、北海道の恵みを感じるエゾシカのラザニア、サンドウィッチをご用意。甘味と塩味のバランスが心地よい構成です。
洗練された空間の中で、季節の移ろいをゆっくりと味わうアフタヌーンティー。大切な方とのひとときや、自分へのご褒美として、優雅なティータイムをお過ごしください。
期間：2026年4月1日（水）～6月28日（日）
営業日：毎週水曜日～日曜日
営業時間：12:00～14:30（ラストオーダー14:00）
会場：レストラン BARLEY GRILL AND BAR
料金：平日 お一人様 4,000円 週末 お一人様 4,500円
※料金には10％のサービス料と税金が含まれています。
※お席に限りがございます。事前のご予約をお願いいたします。
ウェルカムドリンク
スパークリングワイン（グラス）
スイーツセレクション
ラベンダーとエルダーフラワーのジュエリーとフロマージュブラン／いちごのシェイプムース／カーディナルシュニッテンMギャラリースタイル／季節のマカロン／ラズベリーフレンチトースト／濃厚な抹茶のテリーヌ／ホテルメイドスコーン（ホテルメイドジャム・クロテッドクレーム）
セイボリーセレクション
菜の花とスモークサーモンのキッシュ／新玉ねぎのムース／エゾシカのラザニア／サンドウィッチ
ティーセレクション
TWG – ティーセレクション 5種／ルピシア – フレーバーティー 5種
