ワールド・カクテル・マンス｜ホテル創成札幌 – Mギャラリー
2025年6月3日（火）～8月31日（日）｜期間限定開催
この夏、ホテル創成札幌では、フランスのクラフトジンブランド「Citadelle Gin（シタデル ジン）」と、パリ発のライフスタイルブランド「Maison Sarah Lavoine（メゾン・サラ・ラヴォワンヌ）」との特別なコラボレーションによる、期間限定のカクテル体験をお届けいたします。
舞台は、日本初のビール醸造所「開拓使麦酒醸造所」跡地に誕生した、当ホテル自慢のバーロウンジ。歴史とデザインが織りなす特別な空間で、世界の味覚と出会う、この夏だけのひとときをお楽しみください。
Crystal Diva（クリスタル・ディーヴァ）
ジャスミンとレモングラスが香る、ハーバル＆フローラルな爽やかさ。フィノシェリーとオレンジブロッサムが広がる、軽やかで優雅な一杯です。
Timeless Negroni（タイムレス・ネグローニ）
サンダルウッドの芳香に、パイナップルと東南アジア原産のパンダンを合わせた、トロピカルで奥行きのある味わい。伝統のネグローニを現代風にアレンジした、大人の逸品。
Honey 75（ハニー・セブンティーファイブ）
北海道産の塩ハチミツとシトラス＆カルダモンのシロップに、オリーブオイルでファットウォッシュしたジンを合わせ、仕上げにシャンパーニュを。繊細な泡がはじける、気品あふれるスパークリングカクテルです。
開催概要
期間： 2025年6月3日（火）～8月31日（日）
時間： 毎日 15:00～23:00
場所： ホテル創成札幌 Mギャラリー 1階 バーロウンジ
料金： 各カクテル 1,800円（税・サービス料込）
※ノンアルコール対応可｜ご予約不要・ウォークイン歓迎
歴史が息づく、一杯の特別なひととき。
当ホテルのバーロウンジは、サッポロビール発祥の地「開拓使麦酒醸造所」跡地に誕生しました。
かつての醸造文化を現代に受け継ぐこの空間には、ビール釜をイメージした銅製の暖炉を中心に、ヴィンテージのビールボトルが彩る壁面装飾、そして開拓使をモチーフにしたアートや意匠が配され、どこか懐かしく、それでいて新しさを感じるクラシカルな雰囲気が漂います。
ここでは、サッポロビールの樽生はもちろん、北海道産の旬の素材を使ったクラフトカクテルもご用意。
旅のひとときに寄り添う、洗練された時間をご堪能ください。
